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无锡博奥厨艺兴趣班杭派冷菜培训招生

发布时间:02-02 关注度:16

所在地区:安平镇

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无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡博奥厨艺兴趣班杭派冷菜培训招生
擅长生炒、清炖、嫩熘等技法,讲究清、鲜、脆、嫩的口味,注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多,杭帮菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主,讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,注重鲜咸合一。
授课内容:
1、营养师(药食同源):中国菜的基本概念、营养与卫生。
2、原材料的简介,各类海洋类,家禽类,畜肉类的讲解,正宗实用。
3、中式烹调师:沙锅鱼头、松鼠鱼、腐衣火鸭卷、香煎土豆丝、美极菊花鱼、鲜鲈莼菜羹、三鲜草菇、雪菜豆瓣酥等十多款正宗新派杭菜。
4、实用烹饪原理:针对国内大型酒店的经营范围,教授烹调理论基础,刀工、翻锅等实际操作基本功。
招生对象:想要学习厨师的全体学员;
学  制:
开学时间:随到随学;
地址:无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---高级厨师证培训---厨师技师证培训--高级技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人:王老师
公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到)。

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